Ħin ta 'preparazzjoni: sagħtejn ta' mistrieħ + 2 minuta

Ħin tat-tisjir: 10 minuti

Ingredjenti għal 2 persuni

2 tournedos taċ-ċanga

15 sa 20 gramma ta 'tartuf iswed

20 cl ta 'kremi likwidi sħaħ

bżar

Fleur de sel bit-tartuf

Il-meraq tat-tartuf

200 gramma ta 'tagliatelle friski

Preparazzjoni

Sagħtejn qabel l-ikla tiegħek, ferra ’l-krema likwida, il-meraq tat-tartuf iswed u t-tartuf iswed maħkuk f’kontenitur mitbuq. Aħżen fil-friġġ.

Il-kumplament tar-riċetta jsir waqt l-ikla.

Għalli volum kbir ta 'ilma mielaħ biex issajjar l-għaġin. Sajjarhom għal 5 minuti jagħli u ixxottahom.

Waqt li l-għaġin ikun qiegħed isajjar, sajjar it-tournedos ġo taġen jaħraq u żejtni ftit.

Meta t-tournedos ikunu msajra (li jogħġobkom), idlek bil-krema likwida sħiħa bit-tartuf iswed. Tagħlix. Żid melħ u bżar.

Servi sħun ma ’għaġin frisk u mimli zalza tat-tartuf iswed.